Он шведский король рождественских праздников,о нём слагали песни и рифмовки,он – кинозвезда. Его обожают и взрослые, и дети, все ему улыбаются.

Кто же он ? Это шведский традиционный напиток-глёг.

Говорят, что из плохого продукта ничего хорошего не выйдет, а вот с глёгом получилось наоборот.

История глёга уходит в средневековье-в испорченное и низкокачественное вино начали добавлять отдушку -корицу, кардамон и гвоздику. Напиток приправляли мёдом и ,конечно, подогревали, чтобы согреться в суровую зимнюю пору. В XX столетии глёг стали добавлять очищенный миндаль и изюм.

На улицах Стокгольма в преддверие рождества повсюду продаётся этот ароматный напиток.
Но глёг никогда не бывает одинок.
Его близкие друзья-имбирное печенье и булочки с шафраном.
Pецепт шведского глёга
2 шт корицы
12 шт гвоздики
2 корешка высушенного имбиря
1 чайная ложка кардaмона
цедра 3 апельсинов или лимона
1 дл изюма
2-3 дл.водки
2 бутылки красного вина
2-3 дл.сахарного песка

#швеция #стокгольм #гидвстокгольме