• Король рождественскиж праздников


    Он шведский король рождественских праздников,о нём слагали песни и рифмовки,он – кинозвезда. Его обожают и взрослые, и дети, все ему улыбаются.

    Кто же он ? Это шведский традиционный напиток-глёг.

    Говорят, что из плохого продукта ничего хорошего не выйдет, а вот с глёгом получилось наоборот.

    История глёга уходит в средневековье-в испорченное и низкокачественное вино начали добавлять отдушку -корицу, кардамон и гвоздику. Напиток приправляли мёдом и ,конечно, подогревали, чтобы согреться в суровую зимнюю пору. В XX столетии глёг стали добавлять очищенный миндаль и изюм.

    На улицах Стокгольма в преддверие рождества повсюду продаётся этот ароматный напиток.
    Но глёг никогда не бывает одинок.
    Его близкие друзья-имбирное печенье и булочки с шафраном.
    Pецепт шведского глёга
    2 шт корицы
    12 шт гвоздики
    2 корешка высушенного имбиря
    1 чайная ложка кардaмона
    цедра 3 апельсинов или лимона
    1 дл изюма
    2-3 дл.водки
    2 бутылки красного вина
    2-3 дл.сахарного песка

    #швеция #стокгольм #гидвстокгольме



    ОБРАТНАЯ СВЯЗЬ